Gourmet Supply Co. didirikan pada tahun 2025 oleh sekelompok profesional muda yang peduli terhadap isu pemborosan makanan dan ketahanan pangan. Inspirasi muncul ketika para pendiri mengamati bahwa restoran, supermarket, dan toko makanan seringkali membuang makanan yang masih layak konsumsi hanya karena mendekati tanggal kedaluwarsa.
Melihat peluang sekaligus kebutuhan untuk mengurangi limbah makanan, Gourmet Supply Co. mengembangkan sebuah platform digital inovatif yang menjadi penghubung antara pelaku usaha makanan dan konsumen yang ingin membeli makanan berkualitas dengan harga lebih terjangkau. Dalam waktu singkat, Gourmet Supply Co. berhasil menarik perhatian pelaku usaha F&B serta komunitas peduli lingkungan karena konsepnya yang tidak hanya ekonomis, tetapi juga berkelanjutan.
Perusahaan ini mengusung nilai ekonomi sirkular, memberdayakan produk yang nyaris terbuang untuk menjadi solusi cerdas bagi konsumen modern. Seiring waktu, platform ini memperluas layanan dan jangkauannya, serta mulai bekerja sama dengan LSM, pemerintah lokal, dan pelaku industri kuliner untuk kampanye pengurangan food waste.
